• Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
Anasayfa
  • GÜNDEM
  • EKONOMİ
  • SAĞLIK
  • TAZİYE İLANLARI
  • SİYASET
  • İSLAM VE YAŞAM
  • ADIYAMAN
    SincikÇelikhanTutSamsatKahtaGölbaşıGergerBesni
  • SPOR MAGAZİN TEKNOLOJİ EĞİTİM ÖZEL HABER
  • Ara
SON DAKİKA:
13:15
Adıyaman’da çalınan motosiklet Kahramanmaraş’ta bulundu
13:15
Şehrin içme suyu şebeke hattı tamamen yenileniyor
13:15
Başkan Doğan: Dışarıdan gelenleri zengin etmek yerine, şeffaf bir şekilde yaralarımızı sarın
13:00
Otomobilin çarptığı 6 yaşındaki Ömer hayatını kaybetti
07:15
Kahramanmaraş'ta 3 bina aynı anda yıkıldı - Videolu Haber
06:30
Malatya'da depremden etkilenen çiftçilere hayvan ve sıvat desteği
06:15
Hakkında 19 yıl kesinleşmiş hapis cezası bulunan şüpheli yakalandı
06:00
Yolda fenalaşan kadını halk otobüsü hastaneye yetiştirdi - Videolu Haber
Video Galeri Foto Galeri Yazarlar Üye Paneli
  1. Haberler
  2. GENEL
  3. Tarih ile lezzetin buluştuğu yemek: Kilis tava
GENEL
09 Ağustos 2023 - 10:43
Güncelleme: 09 Ağustos 2023 - 11:00

Tarih ile lezzetin buluştuğu yemek: Kilis tava

Osmanlı döneminden günümüze uzanan yüzlerce yıllık bir lezzet olan coğrafi işaretli Kilis tavasına, en çok tüketilen yemek çeşitleri arasında yer alıyor.

GENEL
09 Ağustos 2023 - 10:43
Güncelleme: 09 Ağustos 2023 - 11:00
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Tarih ile lezzetin buluştuğu yemek: Kilis tava
Osmanlı döneminden günümüze uzanan yüzlerce yıllık bir lezzet olan coğrafi işaretli Kilis tavasına, en çok tüketilen yemek çeşitleri arasında yer alıyor.

Et tüketiminin en fazla olduğu illerin başında gelen Kilis'te yöresel olarak kasaplarda yapılan Kilis tava isimli yemek sofraları süslüyor. Hazırlanan tavaları taş fırında 300 derecede 8-10 dakika arasında pişerek tırnaklı ekmekle lezzeti tatmak isteyenlere servis ediliyor.

''İle gelen yerli yabancı turistler Kilis tavayı yemeden gitmiyor''

30 yıldır Kilis Tava işiyle uğraşan işletme sahibi İzzet Canözer, ''İli gezmeye gelen Taraflı tarafsız Kilis tavayı yerli ve yabancı turistler yemeye geliyor. Kilise özgü klasik yüzyıllardır yapılan herkesin beğendiği koyun etinden hazırlanan tepsinin içine hazırlanan kırmızı ve yeşil biber koyarak baharat olarak tuz, toz biber ve karabiber kullanıyoruz. Tepsinin üzerine domates, biber ve soğanla süsleyerek 300 derecede taş fırından pişirerek tırnaklı ekmek ile servis ediyoruz'' dedi.

"Kilis deyince akıllara ilk önce Kilis tava geliyor''

Kilis deyince akıllara Kilis'e özgü tatlı ve başta Kilis tavanın geldiği aktaran Usta Canözer, ''Tatlı olarak coğrafi işaretli ürün Cennet çamuru, Kilis katmeri, Zeytinyağı efsaneler arasında. Kasap olduğumuzdan dolayı akıllara ilk gelen lezzet Kilis tava nasıl Antep baklavasını dünyaya tanıtımını yaptıysak Kilis tavayı da tanıtacağız'' diyerek cümlelerini tamamladı.

Kilis'i gezmek için geldiğini ve Kilis tava yemeden gitmek istemediklerini altını çizen Elif Dilek, "Şanlıurfalıyım ama Adıyaman'dan gezme amaçlı geldik ve ne yiyebiliriz dediğimizde Kilis tavayı çok önerdiler. Geldik yedik ve lezzeti tattık çok güzel herkese tavsiye ederim eve gittiğim zaman bende yapmayı deneyeceğim tabi bu kadar lezzetli olmaz biliyorum ama ustadan da lezzetin sırrını almaya çalışacağım'' diye konuştu.


İHA
EDİTÖR
Bot
Bot
  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
ANASAYFAYA DÖNMEK İÇİN TIKLAYINIZ
İlginizi Çekebilir
Adıyaman'ın şehrin içme suyu şebeke hattı yenileniyor
Adıyaman'ın şehrin içme suyu şebeke hattı yenileniyor
Yalnız yaşadığı evde ölü bulundu
Yalnız yaşadığı evde ölü bulundu
Kontrolden çıkan midibüs takla attı
Kontrolden çıkan midibüs takla attı
Adıyaman’da çalınan motosiklet Kahramanmaraş’ta bulundu
Adıyaman’da çalınan motosiklet Kahramanmaraş’ta bulundu
Son Haberler
Adıyaman'ın şehrin içme suyu şebeke hattı yenileniyor
Adıyaman'ın şehrin içme suyu şebeke hattı yenileniyor
Yalnız yaşadığı evde ölü bulundu
Yalnız yaşadığı evde ölü bulundu
Kontrolden çıkan midibüs takla attı
Kontrolden çıkan midibüs takla attı
Adıyaman’da çalınan motosiklet Kahramanmaraş’ta bulundu
Adıyaman’da çalınan motosiklet Kahramanmaraş’ta bulundu
Şehrin içme suyu şebeke hattı tamamen yenileniyor
Şehrin içme suyu şebeke hattı tamamen yenileniyor
Kilis İlçeleri
  • Elbeyli
  • Kilis
  • Musabeyli
  • Polateli
Diyarbakır'da kira oranlarındaki yüksek artışlara karşı uydu kent önerisi
Diyarbakır'da kira oranlarındaki yüksek artışlara karşı uydu kent önerisi

Ana Sayfa
GÜNDEM
EKONOMİ
SAĞLIK
TAZİYE İLANLARI
SİYASET
İSLAM VE YAŞAM
ADIYAMAN
SPOR
MAGAZİN
TEKNOLOJİ
EĞİTİM
ÖZEL HABER
Köşe Yazarları
Foto Galeri
Video Galeri
Biyografiler
Vefatlar
Yerel Haberler
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Gazete Arşivi
Anketler
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
Namaz Vakitleri
  • EĞİTİM
  • Kahta
  • KÜLTÜR-SANAT
  • MEDYA
  • SİYASET
  • SPOR
  • TEKNOLOJİ
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Biyografiler
  • Vefatlar
  • Üye Paneli
  • Yerel Haberler
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Gazete Arşivi
  • Anketler
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler
  • Namaz Vakitleri
Google Play
ücretsiz indirin
App Store
ücretsiz indirin

  • Sitene Ekle
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizdeki yazı , fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz
Copyright © 2019 Tüm Hakları Saklıdır.

Yazılım: Tumeva Bilişim